电气连接: 380-415V；3相；50Hz；
功率：最大56.2KW（标准节能模式）,最大64.7KW （超强火力模式）
内部尺寸: 1535*616*832 mm
无锅炉，带烟熏
特点
- PROtouch TM提供了简便，直观的操作界面。大尺寸屏幕和图标方便用户使用和辨识。
- 四种烹饪模式：蒸汽：30℃ 至 120℃；干烤：30℃ 至 300℃；蒸烤结合：100℃ 至 300℃；回温：120℃ 至 160℃
- 可插拔式，单点中心温度探针。
- 三种能率模式：半功率模式，标准节能模式，超强火力模式[申请专利中]。
- 自动识别USB设备，从而进行HACCP数据下载，菜单管理以及软件升级。
- CombiClean PLUS TM 全自动清洗技术。
- 双向风扇，具备5档不同风速。
- 零间隙设计，可使用户最大程度的利用空间。额外的防护设计，可大大减少高温对于设备中电子部件的影响。
- 烟熏功能 – 包括冷烟熏功能。
- 附送10个不锈钢网架（GN 2/1）
- 包括一台推车
- CT Classic™ 经典款设备也可供用户选择。
选项与配件:
- 内嵌式滑门
- 不可拆卸的多点中心温度探针
- 低温真空烹饪探针
- 自动油脂收集系统
保修范围:
1.保修期为自安装日期起算2年。前提是设备的安装调试，必须由Alto-Shaam官方授权服务商来完成，否则该设备失去保修权力。
2.请提前将设备安装的地址，安装现场负责水电的相关联系人及联系方式告知安继行，有安继行统一上报至工厂安排服务商上门安装。
3.若设备在保修期内使用情况下发生故障，用户可以联系安继行售后
info@f-ems.com，或直接联系工厂安装服务商。
4.运输损坏、人为损坏及设备消耗零件不属于保修范围。
沪公网安备 31011202001219号